O Merlot da Vino D`Angelis, resultado da Excepcional Safra 2020, passou por maceração de 7 dias e mínima intervenção enológica, buscando a essência da fruta. Um vinho leve, fresco e fácil de beber. Teve curta passagem por Carvalho Francês de baixa tosta, entregando, além dos aromas de frutas vermelhas frescas, notas de tabaco, baunilha e especiarias. Com acidez equilibrada e taninos macios, harmoniza muito bem com queijos, massas e carnes.
Utilizamos as técnicas mais antigas de Vinificação, buscando a essência do Vinho, tudo foi feito a mão, com amor e muito cuidado.
Salute!
Uva: 100% de Merlot
Safra: 2020
Graduação alcoólica: 12% Vol.